La FDA découvre que les animaux clonés sont sans danger pour l’alimentation
Mais M. Crawford a déclaré que l’agence retient l’autorisation de produire des aliments à partir de clones en attendant une évaluation détaillée des risques par des scientifiques de l’agence et des audiences publiques. Les groupes de consommateurs expriment leur opposition à la position préliminaire de la FDA. À la Consumer Federation of America à Washington, l’experte en politique alimentaire Carol Tucker Foreman a déclaré que le point de vue de la FDA sur la sécurité n’était pas convaincant. « L’industrie alimentaire ne veut pas de ces produits. Soixante pour cent des Américains, chaque fois qu’il y a un sondage, disent qu’ils sont opposés au clonage animal. Je ne sais pas pourquoi l’intérêt public a été relégué au second plan afin de aller de l’avant précipitamment, à mon avis, pour aider l’industrie des animaux clonés à aller de l’avant », a-t-elle déclaré.
Alors que l’examen de la FDA est en attente, l’agence demande aux éleveurs américains et aux sociétés de biotechnologie de poursuivre leur moratoire volontaire sur la production alimentaire à partir de clones. Leur groupe commercial, The Biotechnology Industry Organization, a déclaré espérer une décision rapide du gouvernement qui permettra à leurs clients de commercialiser leurs produits. Lester Crawford de la FDA a convenu que le mouvement est nécessaire. « Nous devons prendre une décision parce que c’est une industrie qui s’est développée. Nous devons donc être un peu incertains quant au moment où nous prendrons la décision, mais nous le ferons comme rapidement que nous le pouvons », a-t-il dit. M. Crawford a déclaré que si l’examen de la FDA ne peut finalement pas garantir la sécurité des aliments provenant d’animaux clonés, il ne certifiera pas sa production.
Viande clonée : bientôt dans votre supermarché ?
Les clones d’animaux sont sûrs à manger, selon la FDA
31 octobre 2003 — Le bœuf cloné a le même goût que le bœuf et la FDA affirme que les animaux clonés et les produits d’origine animale semblent également pouvoir être consommés sans danger. Un nouveau rapport de la FDA explique les découvertes à ce jour sur le clonage animal et les perspectives de consommation humaine. La sécurité de la consommation de produits alimentaires provenant de clones d’animaux – et le risque pour les animaux impliqués dans le processus de clonage – seront discutés lors d’une réunion publique du comité consultatif de médecine vétérinaire de la FDA le 4 novembre. La méthode actuelle de clonage animal n’existe que depuis 1996. Elle implique un processus appelé transfert nucléaire de cellules somatiques, dans lequel l’information génétique d’un animal est insérée dans un œuf dont le noyau a été retiré. L’embryon qui en résulte est implanté dans une mère porteuse, qui porte le fœtus à la naissance. La brebis Dolly, décédée en février 2003, a été créée en 1996 à l’aide de cette technologie. Aux États-Unis, plusieurs centaines de bovins ont été clonés, déclare l’éleveur et vétérinaire Donald Coover, DVM de Galesburg, Kan. Des porcs, des chèvres et des moutons clonés pourraient les rejoindre un jour sur la table du dîner américain.
Il est peu probable que vous mangiez un animal cloné de sitôt. Au coût de production de 20 000 $ chacun, les clones sont utilisés pour la reproduction – pas pour la nourriture. Mais certains scientifiques et agriculteurs considèrent les descendants de bovins, de porcs, de chèvres et de moutons clonés comme des sources potentielles de nourriture et de vêtements, si la FDA donne son accord.
La FDA découvre que les animaux clonés sont sans danger pour l’alimentation
Le lait et la viande d’animaux clonés peuvent être consommés sans danger, a provisoirement conclu la Food and Drug Administration, une découverte qui pourrait éventuellement ouvrir la voie à l’arrivée de ces produits dans les rayons des supermarchés et à l’utilisation généralisée du clonage pour élever du bétail.
Les conclusions de l’agence, qui pourraient faire face à une certaine opposition, sont publiées aujourd’hui avant une réunion publique sur la question mardi à Rockville, dans le Maryland. Les responsables de l’agence ont déclaré qu’après avoir reçu les commentaires du public, ils espèrent d’ici la fin du printemps prochain exposer leur point de vue sur comment, le cas échéant, le clonage serait réglementé, y compris si les aliments provenant d’animaux clonés devraient être étiquetés. Mais si la conclusion préliminaire tient, l’étiquetage ne serait pas nécessaire et il y aurait peu de réglementation, a déclaré le Dr Stephen Sundlof, directeur du Centre de médecine vétérinaire de l’agence, dans une interview. « Si nous les considérons matériellement comme les aliments traditionnels, le rôle de la FDA serait minime », a déclaré le Dr Sundlof.
Il n’y a maintenant que quelques centaines de bovins clonés, par exemple, sur un total national d’environ 100 millions, de sorte que les experts ne s’attendent pas à un afflux immédiat de nourriture provenant d’animaux clonés s’ils étaient autorisés. Le clonage d’un animal peut coûter environ 20 000 $, beaucoup trop cher pour fabriquer un animal uniquement pour son lait ou sa viande.
« Cela ferait environ 100 dollars pour un hamburger », a déclaré John C. Matheson, un scientifique principal chargé de la réglementation qui a dirigé l’évaluation de l’agence. Au lieu de cela, l’utilisation principale serait de faire des copies d’animaux prisés pour la reproduction. Le clone ne serait pas envoyé à l’abattoir, mais serait plutôt utilisé pour fabriquer beaucoup plus d’animaux par élevage conventionnel, et ces animaux, descendants de clones, pourraient entrer dans l’approvisionnement alimentaire.
Le principal problème de sécurité est que le clonage entraîne de nombreuses grossesses ratées et des bébés anormaux, ce qui augmente le risque que le lait ou la viande de ces animaux puissent être contaminés. Mais l’agence a déclaré que les clones qui survivent au-delà de la petite enfance semblent être en aussi bonne santé que les autres animaux et que leur nourriture devrait être sans danger.
Pourtant, toute décision d’autoriser la nourriture provenant d’animaux clonés ou de leur progéniture devrait faire face à une certaine opposition. Certains critiques disent que la preuve de la sécurité n’est pas suffisante. Même l’agence admet que ses conclusions sont basées sur des données quelque peu rares, en particulier pour les animaux autres que les vaches. D’autres critiques soulèvent des questions sur les implications éthiques du clonage et ses effets sur le bien-être animal et l’élevage.
« Je pense que cela justifie une discussion qui va au-delà des questions scientifiques les plus étroites », a déclaré Carol Tucker Foreman, directrice de la politique alimentaire à la Consumer Federation of America. Mme Foreman a déclaré que les sondages avaient montré que les consommateurs américains étaient mal à l’aise avec le clonage d’animaux. « Quand vous dites ‘clonage animal’, beaucoup de gens réagissent comme si vous ouvriez au moins la porte au clonage humain », a-t-elle déclaré.
Certaines entreprises alimentaires sont également prudentes, craignant que ces aliments, même sûrs, ne soient rejetés par les consommateurs. Cela s’est produit dans une certaine mesure avec les cultures génétiquement modifiées. « C’est bien d’obtenir l’approbation de la FDA, mais nous devons également obtenir l’approbation des consommateurs », a déclaré Kathleen Nelson, directrice principale des affaires législatives à l’International Dairy Foods Association. Mme Nelson a déclaré que même si la biotechnologie offrait des avantages pour l’industrie alimentaire, la Food and Drug Administration devait construire « un corpus scientifique solide et impressionnant sur la sécurité des produits ». Le clonage consiste à utiliser une cellule d’un animal pour faire une copie presque génétiquement identique de cet animal. Dolly la brebis, premier clone d’un mammifère adulte, est née en 1996. Depuis, des vaches, des cochons et des chevaux, entre autres, ont été clonés.
Mais le statut réglementaire des aliments issus d’animaux clonés est en suspens. En juin 2001, l’agence a demandé aux entreprises de clonage et aux agriculteurs de retirer volontairement du marché le lait et la viande des clones, et de la progéniture plus conventionnelle des clones, afin d’évaluer les risques potentiels. Cela a contribué aux difficultés financières de la poignée de petites entreprises qui espèrent faire du clonage une entreprise. Et cela a frustré quelques agriculteurs et éleveurs qui possèdent des clones. Ils doivent se débarrasser du lait des vaches clonées et ne peuvent pas vendre le sperme des taureaux clonés.
» Vous le traitez, vous le jetez », a déclaré Karyn Schauf, propriétaire d’Indianhead Holsteins, un éleveur et une ferme laitière à Barron, Wisconsin, qui possède deux clones d’une vache laitière prisée aujourd’hui décédée mais ne peut pas vendre les clones » Le Lait. »Ne pas pouvoir les traiter comme des animaux ordinaires limite vraiment leur valeur. »
Donald P. Coover de Galesburg, Kansas, qui vend du sperme pour la reproduction, a congelé le sperme de certains clones d’un taureau de l’Oklahoma nommé Full Flush, en attendant la fin du moratoire volontaire. Il a dit que cette année seulement, il a vendu pour 100 000 $ de semence de Full Flush, assez pour inséminer 2 000 vaches. Avec ce genre de profit, a déclaré M. Coover, il était logique de faire des clones de Full Flush pour fournir encore plus de sperme et de continuer à fournir le sperme après la mort de l’animal d’origine. Smithfield Foods, un important transformateur de porc en Virginie, a conclu un accord avec ViaGen, une société de clonage d’animaux à Austin, au Texas, pour explorer l’utilisation du clonage pour la reproduction. Certains experts disent qu’une utilisation majeure du clonage sera d’aider à fabriquer des animaux génétiquement modifiés, comme ceux qui peuvent produire des produits pharmaceutiques dans leur lait, ou ceux qui ont des gènes pour les rendre résistants aux maladies ou leur nourriture plus nutritive.
L’analyse de sécurité de la FDA n’a pas porté sur les animaux génétiquement modifiés, qu’ils soient produits par clonage ou non, uniquement sur les clones qui sont des copies d’animaux conventionnels. Le génie génétique introduit des risques supplémentaires et l’agence voulait d’abord s’attaquer au problème plus simple du clonage, ont déclaré des responsables. L’agence publie aujourd’hui un résumé de 11 pages d’une évaluation plus large des risques qu’elle espère publier dans les mois à venir. Dans son analyse, elle a supposé que les animaux manifestement malformés produits par clonage seraient rejetés comme sources de lait ou de viande. Reste à savoir s’il pourrait y avoir des anomalies plus subtiles qui pourraient, par exemple, modifier la qualité nutritionnelle ou la sécurité de la viande ou du lait. L’agence a déclaré que cela ne semblait pas être le cas. Elle est parvenue à sa conclusion sur la base d’études dans des revues et sur des tests de la composition du sang et du lait des clones.
L’agence n’a vu aucun problème avec la sécurité de la progéniture de clones élevés de manière conventionnelle. Les problèmes génétiques censés causer les anomalies chez certains animaux clonés ne se répercutent pas sur la génération suivante, a-t-il déclaré. L’agence a également examiné les effets du clonage sur le bien-être animal et a constaté qu’il y avait des problèmes de santé. Pourtant, a déclaré l’agence, les problèmes n’étaient pas si différents de ceux causés par d’autres techniques utilisées dans l’élevage à la ferme, comme la fécondation in vitro.
Viande animale clonée
En 2003, la Food and Drug Administration des États-Unis a publié un résumé d’un projet de rapport concluant que les animaux de ferme clonés et leur progéniture posent peu de risques scientifiques pour l’approvisionnement alimentaire. Cela pourrait éventuellement conduire à des produits dérivés de clones ou de leur progéniture sur les étagères des épiceries du pays. Aucune règle fédérale n’interdit la vente de produits alimentaires issus de clones ou de leur progéniture, mais les producteurs disent observer un moratoire volontaire. Étant donné que les clones coûtent encore environ 20 000 $, il est peu probable qu’ils soient consommés directement comme nourriture. Au lieu de cela, les animaux clonés d’élite des agriculteurs pourraient être utilisés comme reproducteurs pour améliorer la génétique de troupeaux entiers. Le lait de vaches clonées et la viande de descendants de vaches et de porcs clonés pourraient être les premiers à entrer dans l’approvisionnement alimentaire.
https://www.webmd.com/food-recipes/news/20031031/cloned-meat-at-your-supermarket-soon
https://www.nytimes.com/2003/10/31/us/fda-finds-cloned-animals-safe-for-food.html
https://www.voanews.com/a/a-13-a-2003-10-31-30-cloned-66836547/375035.html