(Carl Peter) Henrik Dam est né à Copenhague le 21 février 1895, d’Emil Dam, apothicaire, et de sa femme Emilie (née Peterson), enseignante. Le jeune homme est diplômé en chimie de l’Institut polytechnique de Copenhague en 1920, et la même année a été nommé instructeur (assistant) en chimie à l’École d’agriculture et de médecine vétérinaire, devenant instructeur en biochimie au Laboratoire de physiologie de l’Université de Copenhague. , 1923. L’année suivante vit son mariage avec Inger, née Olsen.
En 1925, Dam étudie la microchimie à Graz (Autriche) avec F. Pregl . Il est devenu professeur adjoint à l’Institut de biochimie de l’Université de Copenhague, en 1928, et a été promu professeur associé au même endroit en 1929, continuant à occuper ce poste bien qu’il travaillait à l’étranger une partie du temps, jusqu’en 1941. Sur présentation d’un thèse Nogle Undersøgelser sur Sterinernes Biologiske Betydning (Quelques recherches sur la signification biologique des sterines) à l’Université de Copenhague en 1934, Dam a obtenu un doctorat. en Biochimie.
Pour approfondir ses études sur le métabolisme des stérols, Dam a obtenu une bourse Rockefeller et a travaillé dans le laboratoire de Rudolph Schoenheimer à Fribourg, en Allemagne, en 1932-1933, puis a travaillé avec P. Karrer ., de Zurich, en 1935. Il découvre la vitamine K en étudiant le métabolisme des stérols des poussins à Copenhague. Il a étudié cette vitamine plus en détail en ce qui concerne sa présence et sa fonction biologique chez les animaux et les plantes, ainsi que son application en médecine humaine, ses propriétés chimiques et physiques fondamentales et sa purification et son isolement – la dernière partie de cette recherche étant menée en collaboration avec P. Karrer. De l’étude de la vitamine K est née l’observation de certains nouveaux symptômes chez les animaux de laboratoire, tels que l’augmentation de la perméabilité capillaire et la coloration du tissu adipeux, qui se sont révélées être dues à l’ingestion de certaines graisses en l’absence de vitamine E.
Après son retour au Danemark en 1946, les principaux sujets de recherche de Dam étaient la vitamine K, la vitamine E, les graisses, le cholestérol et, ces dernières années, les études nutritionnelles en relation avec la formation de calculs biliaires. Il a dirigé la division biochimique du Danish Fat Research Institute de 1956 à 1962. Il a publié ou a collaboré à la publication d’environ 315 articles sur des problèmes biochimiques, concernant principalement la biochimie des stérols, des vitamines K et E et des graisses.
Affiliation au moment de l’attribution : Institut polytechnique, Copenhague, Danemark
Prix de motivation : « pour sa découverte de la vitamine K » Henrik Dam a reçu son prix Nobel un an plus tard, en 1944.
Ses travaux : En plus des glucides, des protéines et des lipides, notre corps a besoin de vitamines pour bien fonctionner. Lorsque Henrik Dam a mené des expériences sur des poulets ayant reçu des aliments à faible teneur en matières grasses, il a constaté qu’ils souffraient de saignements qui mettaient longtemps à s’arrêter. En 1934, il a montré qu’un ajout de graines de chanvre neutralisait le saignement et a conclu que la graine contenait une substance, la vitamine K, nécessaire à la coagulation du sang. Cette connaissance est devenue particulièrement importante dans le traitement des saignements chez les jeunes enfants.
Biochimiste Henrik Dam qui a découverte de la vitamine K
Carl Peter Henrik Dam était un biochimiste danois qui, avec Edward A. Doisy, a reçu le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1943. Il a remporté le prix « pour sa découverte de la vitamine K ». Issu d’une famille modeste d’apothicaire et d’enseignant, il est diplômé en chimie de l’Institut polytechnique de Copenhague. Après ses études, il a commencé sa carrière comme instructeur en chimie à l’École d’agriculture et de médecine vétérinaire. Au cours des trois années suivantes, il a été nommé instructeur en biochimie au Laboratoire de physiologie de l’Université de Copenhague. Il a terminé sa thèse de doctorat sur la signification biologique des sterines. Au cours de cette période, alors qu’il étudiait le métabolisme des sterines chez le poulet, il découvrit la vitamine K. Après avoir nourri les poulets avec un régime restreint sans cholestérol, il a remarqué qu’ils souffraient d’une maladie de carence qui les faisait saigner facilement et manquer de capacité de coagulation du sang. Il a attribué la maladie au manque d’une vitamine anti-hémorragique dont il a démontré qu’elle était liposoluble et présente dans les feuilles vertes. Il l’a nommée vitamine K (Koagulations-Vitamine). En 1939, lui et Doisy, travaillant indépendamment, ont séparé la vitamine de la luzerne. En 1943, ils ont reçu conjointement le prix Nobel.
Carrière :Après avoir obtenu son diplôme, Henrik Dam est devenu instructeur (assistant) en chimie à l’École d’agriculture et de médecine vétérinaire. En 1923, il est nommé professeur de biochimie au Laboratoire de physiologie de l’Université de Copenhague.
En 1925, il étudie la microchimie à l’Université de Graz, en Autriche, sous la direction de Fritz Pregl, lauréat du prix Nobel de chimie en 1923. En 1928, il devient professeur adjoint à l’Institut de biochimie de l’Université de Copenhague.
Moins d’un an en 1929, il a été promu au poste de professeur agrégé à la même université.
En 1934, il obtient son doctorat. diplôme en biochimie de l’Université de Copenhague. Sa thèse de doctorat s’intitulait « Nogle Undersøgelser over Sterinernes Biologiske Betydning » (Quelques recherches sur l’importance biologique des sterines).
Après avoir reçu la bourse Rockefeller, il s’associa avec Rudolph Schoenheimer à Fribourg, en Allemagne en 1932-1933 et plus tard avec P. Karrer de Zurich, en 1935, pour faire avancer son étude du métabolisme des sterines.
Au cours de cette période, alors qu’il étudie le métabolisme des sterines chez le poulet, il découvre la vitamine K. Il étudie en détail sa présence, sa fonction biologique chez les animaux et les plantes et son application en médecine humaine.
Il a également étudié les propriétés chimiques et physiques fondamentales de la vitamine K. Plus tard, il a étudié sa purification et son isolement en collaboration avec P. Karrer.
De l’étude de la vitamine K chez les animaux, de nouveaux symptômes ont été observés, tels qu’une perméabilité capillaire accrue et une coloration du tissu adipeux. Cela résultait de l’apport de certaines graisses en l’absence de vitamine E.
En 1940-1941, il entreprit une tournée de conférences au Canada et aux États-Unis sous le parrainage de l’American Scandinavian Foundation. Il a fait des recherches aux laboratoires de biologie marine de Woods Hole en 1941.
De 1942 à 1945, il a passé du temps en tant qu’associé de recherche principal à l’Université de Rochester, New York, États-Unis. C’est durant cette période qu’il remporte le prestigieux prix Nobel de physiologie ou médecine en 1943. Il devient membre associé du Rockefeller Institute for Medical Research en 1945.
Pendant son séjour aux États-Unis, il est nommé professeur de biochimie en 1941 à l’Institut polytechnique de Copenhague. Il est retourné au Danemark en 1946 et a poursuivi ses recherches sur la vitamine K, la vitamine E, les graisses, le cholestérol et les études nutritionnelles en relation avec la formation de calculs biliaires.
En 1950, la désignation de sa chaire à l’Institut polytechnique de Copenhague a été changée en professeur de biochimie et de nutrition. De 1956 à 1962, il a dirigé la division biochimique du Danish Fat Research Institute.
Il a publié et a également collaboré à la publication de plus de 300 articles sur des problèmes biochimiques ; mettant en évidence la biochimie des stérols, des vitamines K et E et des graisses.
Grands travaux : Tout en étudiant le métabolisme des stérines chez les poulets, Henrik Dam a expérimenté en nourrissant les poussins avec un régime restreint et sans cholestérol. En quelques semaines, il a remarqué que les poulets saignaient facilement et avaient une capacité de coagulation sanguine réduite. Il a guéri leur maladie en les nourrissant de foie de porc, de luzerne, de chou et d’épinards. Il a ensuite découvert la substance alimentaire nécessaire à la coagulation du sang et l’a nommée « vitamine de coagulation », ou vitamine K.
Il a été membre de l’Académie danoise des sciences techniques en 1947 et de l’Académie royale danoise des sciences et des lettres en 1948. Il a été correspondant Étranger, Académie Royale de Médecine de Belgique en 1951.
Il a été élu membre honoraire de la Royal Society d’Édimbourg en 1953 et est devenu coprésident honoraire de l’Union internationale des sciences de la nutrition en 1954.
En 1960, il a reçu la médaille normande de l’Association allemande pour la recherche sur les matières grasses et en 1961, il est devenu membre correspondant de l’Association allemande pour la nutrition.
Vie personnelle et héritage : Henrik Dam a épousé Inger Olsen en 1924.Il est décédé de causes naturelles le 17 avril 1976 à Copenhague, au Danemark. Il a été enterré à Bispebjerg Kirkegård, Copenhague.
Anecdotes : Henrik Dam et Doisy ont reçu leur prix Nobel de 1943 un an plus tard, en 1944. En effet, en 1943, le comité Nobel n’a pas pu s’entendre sur une nomination remplissant les conditions mentionnées dans le testament d’Alfred Nobel. Par conséquent, ils ont réservé le prix convoité pour l’année prochaine.
Henrik Dam (1895-1976)
Henrik Dam est surtout connu pour sa découverte de la vitamine K, qui donne au sang la capacité de coaguler ou de coaguler. La découverte de la vitamine K a considérablement réduit le nombre de décès par saignement pendant la chirurgie, et pour cette découverte, Dam a reçu le prix Nobel de médecine et de physiologie en 1943. (Edward A. Doisy, le biochimiste américain qui a isolé et produit synthétiquement de la vitamine K, a partagé ce prix avec Dam.)
Carl Peter Henrik Dam est né à Copenhague, au Danemark, le 21 février 1895. Son père, Emil Dam, était un chimiste pharmaceutique qui a écrit une histoire des pharmacies au Danemark. Sa mère, Emilie Peterson Dam, était institutrice. Il a fréquenté l’Institut polytechnique de Copenhague, d’où il a obtenu son diplôme de maîtrise ès sciences en 1920. Il a été associé à l’École royale d’agriculture et de médecine vétérinaire de Copenhague pendant les trois années suivantes, après quoi il a passé cinq ans comme assistant à l’Université de Laboratoire physiologique de Copenhague. Il devint professeur adjoint de biochimie en 1928 et professeur associé en 1929 (poste qu’il occupa jusqu’en 1941).
Au cours de ces années, Dam a étudié la microchimie sous Fritz Pregl en Autriche (1925) à l’Université de Graz, et a collaboré avec le biochimiste Rudolf Schoenheimer à Fribourg, en Allemagne (sur une bourse Rockefeller) de 1932 à 1933. Il a obtenu un doctorat en biochimie par le Université de Copenhague en 1934. Par la suite, il travaille avec le chimiste suisse Paul Xarrer à l’Université de Zurich en 1935. Dam se spécialise dans la nutrition, qui devient son domaine d’expertise.
Alors que Dam étudiait à Copenhague, il s’est intéressé à ce qui allait devenir le facteur vitamine K. À la fin des années 1920, il a commencé à expérimenter avec des poules dans le but de découvrir comment les animaux synthétisent le cholestérol. En leur fournissant une alimentation synthétique, Dam a découvert qu’ils développaient des saignements internes sous la forme d’hémorragies sous la peau – des lésions similaires à celles trouvées dans le scorbut. Il a ajouté du jus de citron à l’alimentation (les agrumes, riches en vitamine C, avaient été trouvés par le médecin écossais du XVIIIe siècle James Lind pour soigner le scorbut chez les marins), mais le supplément n’a pas fait grand-chose pour inverser l’état des poules.
La découverte de Dam s’est avérée d’une importance vitale dans deux domaines : les interventions chirurgicales et le traitement des nouveau-nés. Avant la chirurgie, les patients reçoivent de la vitamine K pour aider à la coagulation du sang et réduire le risque de décès par hémorragie. Les nouveau-nés naissent déficients en vitamine K. Normalement, les bactéries bénéfiques qui existent dans l’environnement pénètrent dans le tractus intestinal des nourrissons et induisent la production de vitamine K. Les hôpitaux modernes sont cependant désinfectés à un tel degré qu’ils tuent ces bonnes bactéries ainsi que les bactéries nocives. Les mères reçoivent une injection de vitamine K peu de temps avant l’accouchement pour s’assurer que des quantités adéquates de vitamine seront dans le système du nouveau-né.
Carl Peter Henrik Dam était un biochimiste danois qui a partagé (avec Edward A. Doisy) le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1943 pour la recherche sur les substances antihémorragiques et la découverte de la vitamine K (1939).
https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/1943/dam/facts/
https://www.thefamouspeople.com/profiles/henrik-dam-7341.php