Luther Burbank, horticulteur américain qui a développé plus de 800 souches et variétés de plantes
Comment produire de nouvelles fleurs
Luther Burbank (7 mars 1849 – 11 avril 1926) – Naturaliste et horticulteur américain qui fut un pionnier de la sélection végétale. À 21 ans, il produit la pomme de terre Burbank. Ainsi, il a commencé une carrière de 55 ans, produisant prodigieusement des variétés utiles de fruits, de fleurs, de légumes, de céréales et d’herbes.
Luther Burbank, né le 7 mars 1849 à Lancaster, Massachusetts et mort le 11 avril 1926 à Santa Rosa en Californie, est un horticulteur américain qui a développé plus de 800 nouvelles variétés de plantes dont la pomme de terre Russet Burbank, connue aussi sous le nom de la pomme de terre d’Idaho.
Dans ses jardins, il expérimentait en permanence 3 000 croisements par la mise en culture de millions de pieds.Il teste au total, durant sa vie, plus de 30 000 nouvelles variétés. Il développe la pomme de terre Russet Burbank en 1871 qui est exportée en Irlande pour lutter contre la grande Famine. Son œuvre est aussi à l’origine de la loi américaine de 1930 sur la possibilité de breveter de nouveaux hybrides de plantes.
Horticulteur américain Luther Burbank (1849-1926)
Luther Burbank a développé plus de 800 souches et variétés de plantes, dont une race réussie de marguerite Shasta, de pavot de feu et une variante génétique naturelle de la pomme de terre Burbank, plus tard connue sous le nom de pomme de terre Russet Burbank. La pomme de terre Russet Burbank est maintenant la pomme de terre la plus cultivée en Amérique du Nord et est célèbre pour les frites de McDonald’s.
Luther Burbank (1849-1926)
Luther Burbank est un botaniste et horticulteur américain et l’un des pionniers de la science agricole. Burbank a développé plus de 800 variétés et souches de plantes au cours de ses 55 années sur le terrain. Il a produit différentes variations de fruits, de céréales, de fleurs, de légumes et d’herbes et a également produit une variété de cactus qui n’avaient pas d’épines et qui sont principalement utilisés pour nourrir le bétail. Il a également développé le « plumcot », un croisement de fruits d’abricots et de prunes.
Certaines de ses créations les plus connues incluent le pavot de feu, la marguerite Shasta et la pêche « July Elberta ». Il a développé la variété de nectarine « Flaming Gold » et la pêche à noyau libre. Sa pomme de terre Burbank de couleur rousse, appelée plus tard la « pomme de terre Russet Burbank », est la pomme de terre la plus couramment utilisée dans la préparation des aliments transformés.
Sa vie : Luther Burbank est né dans une ferme à Lancaster, Massachusetts, le 7 mars 1849. Ses parents ont eu 15 enfants dont il était le 13 e . Il a fait ses études secondaires et a apprécié les plantes que sa mère cultivait dans leur jardin et c’est peut-être là qu’il s’est intéressé aux plantes. Il a perdu son père alors qu’il n’avait que 21 ans et est entré dans son héritage. Il l’a utilisé pour acheter une ferme de 17 acres située près de Lunenburg dans le Massachusetts. 
Ici, il a commencé la sélection végétale et a développé la fameuse pomme de terre Burbank. Plus tard, il a vendu les droits de sa création de pommes de terre pour 150 $, ce qui était considéré comme une somme considérable à l’époque. Il a utilisé cet argent pour déménager à Santa Rosa en Californie en 1875, établissant une pépinière et des fermes. C’est quelques années plus tard qu’il a développé la pomme de terre Russet Burbank et elle est devenue si célèbre qu’elle est la pomme de terre la plus couramment utilisée dans la restauration rapide et à usage commercial. En fait, c’est le genre de pomme de terre utilisé par McDonalds pour ses frites.
Lorsqu’il est arrivé à Santa Rosa, Burbank a acheté une ferme de 4 acres et y a construit sa pépinière et sa serre. Il a également établi des champs où il a mené la plupart de ses projets de croisement. Il a été inspiré pour le faire par le travail de Darwin La variation des animaux et des plantes sous domestication. Il a décidé de mettre à niveau et a acheté 18 acres de terres agricoles à Sébastopol en 1885 pour une ferme expérimentale qui se trouvait près de Santa Rosa. 
Il l’a nommé Gold Ridge Farm. Des années 1904 à 1909, il est récipiendaire de plusieurs bourses de la Carnegie Institution pour poursuivre son projet d’hybridation ; il avait le soutien d’Andrew Carnegie lui-même. Certains des conseillers d’Andrew Carnegie étaient contre Burbank car ils pensaient que ses méthodes n’étaient pas très scientifiques, mais Andrew Carnegie croyait en Burbank et le soutenait.
Grâce à ses catalogues de plantes, Burbank est devenu célèbre. Le plus célèbre de ces catalogues est celui des Nouvelles créations de fruits et de fleurs qui paraît en 1893. Les clients satisfaits sont également responsables de sa renommée car ils ne cessent de parler de lui et des nombreuses choses merveilleuses qu’il peut faire avec les plantes.
Burbank a été très prolifique et a développé un nombre impressionnant de variétés de plantes et d’hybrides. Cependant, tout n’a pas été facile pour Burbank car plusieurs membres de la communauté scientifique n’ont pas tardé à lui reprocher de ne pas être plus prudent dans sa tenue de dossiers. La communauté scientifique est connue pour ses méthodes méticuleuses de tenue de dossiers, mais il s’est avéré que Burbank était plus intéressé par les résultats que par les méthodes, ce qui expliquait pourquoi il était si laxiste avec ses dossiers.
Ses méthodes : Malgré son manque de tenue de registres, Burbank était une personne très accomplie et utilisait une variété de techniques dans son travail. Dans ses expériences, il a utilisé des techniques telles que l’hybridation et la greffe. Il s’est également essayé au croisement de différentes sortes de plantes et a imaginé avec les produits les plus fascinants comme le prunier, un croisement d’abricots et de prunes. En ce qui concerne les fleurs, Burbank a utilisé la technique de pollinisation croisée et a sélectionné les meilleurs produits à partir desquels se reproduire.
Sa vie personnelle : Au dire de tous, Burbank était un homme de bonne humeur qui souhaitait aider les gens. Il a promu l’éducation et a donné de l’argent à de nombreuses écoles différentes. Bien qu’il ait été marié deux fois, il n’a eu d’enfant avec aucune de ses femmes. Son autobiographie « La récolte des années » a été publiée après sa mort en 1927. Il est décédé le 11 avril 1926 après avoir subi une crise cardiaque en mars.
Travaux : (Ses œuvres comprennent)
Luther Burbank: His Methods and Discoveries and Their Practical Application , ensemble de 12 volumes (1914–15), l’un des premiers ensembles de livres publiés à l’aide de la photographie couleur. Comment les plantes sont entraînées à travailler pour l’homme , ensemble de 8 volumes (1921).
Comment produire de nouvelles fleurs [Par LUTHER BURBANK]
Qui n’aime pas les fleurs ? Pour qui les fleurs ne feront-elles pas plus de soleil ? Des fleurs des mains d’un être cher, quel cadeau plus doux et plus ensoleillé peut-on imaginer ? Les fleurs nous parlent de poésie, de musique, de vie et d’amour. Les fleurs rendent toujours les gens meilleurs, plus heureux et plus optimistes, elles sont le soleil, la nourriture et la médecine de l’âme et ne peuvent jamais être prises en surdose. Dans cet article, j’essaierai de ne pas vous encombrer de faits scientifiques arides, et si l’un d’entre eux devait apparaître, vous pouvez être assuré que c’est parce que, selon les mots de Mark Twain, « Ils sortent simplement de moi inconsciemment. » Je souhaite vous dire simplement comment procéder dans la production de nouveaux types de fleurs et l’amélioration des plus anciennes et bien connues.
LA PLASTICITÉ DES FORMES VÉGÉTALES
Le travail principal des botanistes d’hier était l’étude et la classification des momies végétales séchées et ratatinées dont les âmes avaient fui, plutôt que les formes plastiques vivantes. Ils pensaient que leurs espèces classées étaient plus fixes et immuables que tout ce que nous pouvions maintenant imaginer au ciel ou sur la terre. Nous avons appris qu’ils sont aussi plastiques entre nos mains que l’argile entre les mains du potier ou la couleur sur la toile de l’artiste, et qu’ils peuvent facilement être moulés dans des formes et des couleurs plus belles que n ‘importe quel peintre ou sculpteur ne peut jamais espérer produire. Il n’y a pas une mauvaise herbe ou une fleur, sauvage ou domestiquée, qui ne répondra tôt ou tard libéralement à une bonne culture et à une sélection persistante. Les changements qui peuvent être activés avec les formes les plus plastiques sont simplement merveilleux, et seuls ceux qui ont vu cette régénération s’opérer sous leurs yeux ne peuvent jamais être atteints.
EXIGENCES DE L’AMÉLIORATION DES PLANTES
Il faut du temps, de l’habileté et de la patience, bien sûr. Quel travail précieux est accompli autrement? Ces profondes transformations des plantes se font tranquillement comme toutes les grandes forces bienfaisantes de la nature. Aucune poudre n’est brûlée, aucun gros canon n’est sorti, aucune musique martiale n’est entendue, car ce sont des destructeurs et non des producteurs. Les forces bienfaisantes de la nature sont, comme la vérité elle-même, silencieuses mais persistantes et toutes puissantes.
Quelle occupation peut être plus délicieuse que d’adopter l’individu le plus prometteur parmi une race de mauvaises herbes orphelines viles et négligées avec des tendances de voyous installées, piétinées et méprisées de tous, et de l’élever progressivement par l’élevage et l’éducation à une sphère supérieure. Le voir changer progressivement ses habitudes de frai, son feuillage grossier et malodorant, ses fleurs insignifiantes de couleur terne en une plante dressée avec de belles feuilles brillantes et parfumées, des fleurs de toutes les teintes et avec un parfum aussi pur et durable qu’on pourrait le désirer ? Dans l’étude plus approfondie de la vie et des mœurs des plantes, tant domestiquées que sauvages, on est surpris de voir à quel point elles ressemblent à des enfants. Étudiez leurs désirs; aidez-les à ce dont ils ont besoin; soyez infiniment patient; soyez honnête avec eux, corrigez soigneusement chaque faute telle qu’elle apparaît, et en temps voulu ils vous récompenseront abondamment pour chaque soin et attention et rendront votre cœur heureux en observant les résultats de votre travail.
Les mauvaises herbes sont des mauvaises herbes parce qu’elles sont bousculées, surpeuplées, coupées et piétinées, brûlées par une chaleur intense, affamées ou souffrant peut-être de pieds froids et humides, tourmentées par des insectes nuisibles ou le manque de nourriture nourrissante et de soleil. La plupart d’entre eux ont la possibilité de s’épanouir dans une beauté et une abondance luxueuses. Quelques-uns sont tellement ancrés dans leurs habitudes qu’il est préférable de choisir un individu à adopter et à améliorer dans une race plus malléable. Cette stabilité de caractère ne peut souvent être connue que par un examen minutieux, c’est pourquoi les membres de plusieurs races à la fois peuvent être sélectionnés avec avantage; les plus malléables et les plus facilement éduqués rendront bientôt le fait manifeste en montrant une tendance à « casser » ou à s’écarter légèrement ou peut-être profondément de l’état sauvage.
Toute variation doit être immédiatement saisie et de nombreux semis issus de cet individu. Dans la prochaine génération, une ou plusieurs variations encore plus marquées apparaîtront presque certainement, car lorsqu’une plante s’éveille une fois aux nouvelles influences qui s’exercent sur elle, la voie s’ouvre pour une amélioration sans fin dans toutes les directions, et l’opérateur trouve lui-même avec une multitude de nouvelles formes qui est presque aussi décourageant à choisir qu’en premier lieu c’était pour inciter la plante à varier le moins du monde, et vient maintenant le point où l’habileté de l’opérateur est mise à l’épreuve la plus sévère.
L’IMPORTANCE DE LA SÉLECTION
Lorsqu’une plante sauvage a été amenée à changer ses vieilles habitudes, fixées par des âges d’environnement uniforme, il a besoin de quelqu’un avec une main ferme à la barre pour guider son écorce dans un port nouveau et plus prospère et dans un état d’un raffinement et d’une beauté suffisants pour orner n’importe quelle occasion.
Outre une sélection, un autre facteur important dans la production de nouvelles fleurs est la fusion des meilleures qualités de deux ou plusieurs espèces ou variétés par croisement, mais le croisement produit tout aussi souvent des plantes avec tous les défauts des deux parents que toutes leurs vertus. Sa principale valeur est de briser le caractère fixe de tout type. Puis, par une sélection soigneuse des meilleurs sur plusieurs générations, on peut souvent faire plus de progrès en quelques années qu’on ne pourrait en faire en un siècle si le type fixe n’avait pas été brisé par le croisement de types ou d’espèces. Mais le croisement est de peu d’utilité à moins d’être suivi de sélections très soigneuses des meilleurs, et pas seulement des meilleurs, mais un certain type des meilleurs doit être gardé à l’esprit et toutes les plantes qui ne suivent pas de près le type choisi doivent être éliminées comme dès que leur caractère vagabond apparaît, ainsi dans les plantes annuelles, des types fixes peuvent être produits, mais dans les plantes vivaces, lorsqu’un type splendide apparaît, il peut généralement être multiplié dans n’importe quelle mesure par bourgeonnement, greffage ou bouturage, évitant ainsi le soin et le temps requis pour faire ce caractère permanent comme pour les annuelles.
UNE ILLUSTRATION
Nous disons à notre propre Miss Golden Cup ou Miss Eschscholtzia, comme l’appellent les bon-ton, « Cette belle robe de teinte dorée brillante que vous avez toujours portée en toutes occasions vous va très bien et est extrêmement appropriée à cette terre de soleil perpétuel, mais, Miss Queen Golden Cup, si vous vouliez parfois vous parer d’une robe blanche, crème pâle, rose ou cramoisie, nous pourrions vous aimer encore mieux que nous. Or, mademoiselle Eschscholtzia, bien qu’ayant ses goûts et ses caractéristiques de famille très bien fixés, appartient encore à la grande race Papaver, qui s’est souvent montrée disposée à s’adapter à la discipline de conditions nouvelles, même d’abord répugnantes à l’extrême. Ainsi, après avoir emmené Miss Golden Cup dans nos jardins et lui avoir constamment fait ces suggestions, elle consent en hésitant à revêtir une robe d’une teinte plus claire : et puis plus claire encore, jusqu’à présent nous l’avons non seulement en robes d’or, mais en orange le plus profond, nuances de crème claires et foncées, blanc voyant le plus pur, ou tout cela combiné et par une sélection constante et diverses influences éducatives dans cette ligne, elle se parera d’une robe de presque toutes les couleurs qui peuvent être souhaitables et en même temps semble prendre le plus grand plaisir à s’améliorer dans toutes les grâces de forme et de trait.
UNE AUTRE ILLUSTRATION
Nous rencontrons souvent soudainement M. Cactus ou M. Thistle, et parfois nous nous mettons presque en colère à cause de leurs tendances irascibles et de leur accueil pointilleux, mais après avoir retrouvé notre sang-froid, nous disons : « M. Thornicus ! Ah, pardonnez-moi, M. Thistle, nous ne pourrons jamais profiter de votre compagnie pendant que vous portez toutes ces punaises, épingles et aiguilles ; vous auriez meilleure mine si vous laissiez tomber ces vilaines épines ; ils vous coûtent trop cher à produire et collent partout sur vous-même, finissent par culminer, et sans aucun doute ils vous rendent presque aussi malheureux que vos voisins. Au fond tu es un type splendide. Toutes les limaces, insectes, oiseaux et animaux comme vous ; vous êtes assez bon pour manger. Oui, je sais que tu es obligé de porter ces épingles, ces vêtements de la tête aux pieds, justement parce que tu as un cœur si bon, si tendre, si juteux, que tous les maraudeurs à deux, quatre et six pattes aiment. 
RÉPARATION DE LA NATURETout ce que nous avons maintenant dans les fruits, les fleurs, les légumes ou les céréales a été amené à son état actuel de perfection, par la même éducation et sélection, qui n’est qu’une transformation des forces de la nature en de nouveaux canaux pour le bien-être de l’humanité. . Par l’application patiente de ces influences éducatives, le blé, le maïs, le riz et d’autres plantes qui étaient autrefois des graminées sauvages, ont été amenés à produire d’énormes quantités d’œufs nutritifs, qui, lorsqu’ils sont dépouillés de leurs coquilles ou revêtements non nutritifs, fournissent de la nourriture pour tous les Terre.
Ce n’est que récemment que nous avons appris avec quelle facilité nous pouvons entraîner, combiner et guider ces forces dans des formes infinies, utiles et belles, que même l’imagination ne peut concevoir. L’investigateur attentif dans ce sens est souvent étonné de la richesse des nouvelles formes, des nouvelles qualités et des nouvelles couleurs de fruits et de fleurs que la nature lui offre abondamment, apparemment presque sur demande, une fois que nous connaissons le chemin et que nous nous y appliquons. . Il faut cependant une connaissance intime des affinités des plantes, une perception aiguë des formes utiles lorsqu’elles sont produites, une patience douce et constante qui ne connaît pas de fin, et pour mener à bien la bourse d’un multimillionnaire. Mais n’importe qui peut prendre en main n’importe quelle plante et en quelques années produire des merveilles de variation et d’amélioration, et en même temps acquérir de la patience, des connaissances, de la santé, du bonheur et de la discipline personnelle, qui sont tous bien au-dessus du prix, et si une nouvelle et belle fleur ou un fruit est produit que tout le monde veut, quel bonheur a été assuré, non seulement pour l’auteur, mais un héritage supplémentaire de soleil et de santé pour le monde entier pour tous les temps à venir. Ces incitations ne suffisent-elles pas à donner envie d’aider à cette grande œuvre d’importance mondiale, poussant vers le haut non seulement les destinées des tribus et des nations, mais les destinées plus larges de toute l’humanité ?
Luther Burbank (1849-1926)
Naturaliste et horticulteur américain qui fut un pionnier de la sélection végétale. À 21 ans, il produit la pomme de terre Burbank. Ainsi, il a commencé une carrière de 55 ans, produisant prodigieusement des variétés utiles de fruits, de fleurs, de légumes, de céréales et d’herbes. Il avait la capacité de détecter et de cultiver des hybrides qu’il fabriquait à partir de multiples croisements de souches étrangères et indigènes dans des conditions de croissance appropriées. Fondant sa compréhension sur ses propres observations, il croyait à l’idée lamarckienne de l’hérédité des caractères acquis. Il appartenait à d’autres de développer la science moderne de la sélection végétale basée sur la théorie génétique. Il a développé plus de 800 souches et variétés de plantes, dont la pêche Freestone et la pomme de terre Burbank (1871).
Événements historiques – 1964-06-19 Luther Burbank Home and Gardens, la maison du célèbre horticulteur, est désigné monument historique national à Santa Rosa, en Californie
https://todayinsci.com/B/Burbank_Luther/BurbankLuther-NewFlowers.htm